家庭版自制肠粉（含超美味葱油肠粉汁制作方法）
简单
4人份
以下是5人份的材料
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食材清单
其他
- ❤️肠粉汁材料❤️
- 1勺2、鱼露
- 1勺4、耗油
- 1小碗5、凉水
- 1把1、红葱头或普通小葱（有红葱头更香）
- 300g肠粉预拌粉
- 3勺3、生抽
- 600克凉水
- 6个鸡蛋
蔬菜类
- 2根小葱
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️300g肠粉预拌粉➕600凉水，搅拌均匀2⃣️鸡蛋打散，搅拌均匀3⃣️小葱切葱花4⃣️准备一碟油（刷盘子用）
2
肠粉盘子刷一层油
3
舀一勺肠粉水
4
舀一勺鸡蛋液
5
撒一点葱花
6
水开后放锅里，记得放平
7
盖上锅盖，大火蒸2-3分钟
8
有气泡就熟了
9
用肠粉刮刀卷起来
10
制作酱汁：1、热锅烧油，放入红葱头（或者小葱），煎至金黄。2、加入鱼露，再煎1分钟。3、加入生抽，耗油，一碗水。水开后即可
11
淋上酱汁，超香！！
