盐渍梅子
简单
4人份
小时候夏天最喜欢这个了，泡水喝。酸咸的，我家有一坛20年的老梅子，就是太咸太咸了，今年重新泡了一点点，就是这种梅子太难找了，要那种小个的梅杏味道才浓郁，现在网上买的都是个大大的不好，泡出来没有梅子杏味。这个我用的是超市买的无碘盐就可以了。盐的量我也尽量减少了，没有以前那么闲。图片我是泡了三个月后的 颜色出来了(๑＞ڡ＜)☆
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食材清单
其他
- 100-120克盐
- 1斤青梅
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分出来的都是有点熟了的梅子 洗干净把梅子里的把都去掉 擦干
2
盐我用的是粗盐 2比1的比例 我觉得光用糖或者盐感觉都太齁得慌 所以调整了比例
3
瓶子洗干净擦干 把梅子倒进去
4
装差不多就可以了 不要装太满
5
倒入盐后 摇晃 放在明亮的地方
6
完成啦～等待⌛️即可