牛肉汤朝鲜冷面
简单
4人份
楼下有家朝鲜小饭馆，一碗冷面22块还是素汤，关键味道还不怎么样，于是自己做，使劲下牛肉，都吃撑了。总结几个关键点： 1、牛肉煮汤的冷面就是好吃，牛肉汤那个香醇是素汤怎么放味精都比不了的~~ 2、辣白菜要买味道比较正的，超市一般有袋装的，我买的楼下自己腌的 3、调汤要注意醋和糖的比例，最好多唱唱，要酸中带甜，关键要清爽。 4、配菜必不可少的是黄瓜、辣白菜，其它梨苹果番茄胡萝卜看需要，最好切丝切细点。
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食材清单
其他
- 100克朝鲜风味辣白菜
- 1个雪梨
- 1根黄瓜
- 1汤匙生抽
- 3克芥末膏
- 3克葱姜（煮牛肉汤用）
- 3汤匙苹果醋
- 半根胡萝卜
肉类
- 250克牛肉
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
