堡尔美克奶油水果杯（小嶋海绵蛋糕）

简单 4人份

自从爱上烘焙，每每路过甜品店的橱窗，都想着什么时候自己也能做出如此美好的甜品！然而，蛋糕胚、抹面、裱花、装饰等等技术，学起来也不是一天两天的事情。不过，也不用太过沮丧，生活总会给我们一些小技巧，比如，利用一些特殊的模具，来满足一下我们的大师梦！模具：chefmade学厨堡尔美克模具1个这次的海绵蛋糕胚使用的是小嶋老师的配方。另外说明一下，这种不粘模具一般都比较适合做海绵蛋糕、磅蛋糕之类，比较容易脱模，也能保持形状。不适合做戚风！