巧克力金沙月饼

简单 4人份

中秋节撸了晓廷老师滴这款月饼,大宝小宝都爱吃,接着撸,老师滴配方量大,家用烤箱一次只能烤一层,所以减半做了,为了方便自己不用每次换算用量就把老师滴配方减半记录一下,如果有小伙伴制作量大可以直接找晓廷老师滴菜谱哦。馅料部分完全是老师滴配方减半滴,饼皮部分有改动,可能是我面粉吸水量大,老师滴配方我用的干,所以巧克力酱和玉米油都加量了

巧克力金沙月饼
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食材清单

其他
  • 125克奶粉
  • 125克玉米淀粉
  • 125克细砂糖
  • 190克椰浆(液体)
  • 200克好时巧克力酱
  • 200克淡奶油
  • 220–250克低筋面粉
  • 25克杏仁粉
  • 375克鸡蛋
  • 60–80克玉米油
  • 6克可可粉
  • 7~8个咸蛋黄(蒸熟处理成沙)
  • 75克黄油
  • A部分
  • B部分
  • C部分
  • 巧克力皮部分
调味料
  • 80克砂糖

营养成分

热量

657.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

27.0 克

纤维

6.0 克

16.0 克

787.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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