梅子酱排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克排骨
- 三大勺勺料酒
- 三大勺梅子酱
- 随意水
蔬菜类
- 若干片姜
调味料
- 随意冰糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨提前冷水下锅，焯水后洗净
2
梅子酱适量
3
起油锅，下姜片爆香
4
倒入排骨翻炒，加适量料酒
5
加入老抽酱油，翻炒
6
加入水
7
煮开后，加入梅子酱，糖，盐调味
8
大火煮开，转小火慢炖
9
汤汁浓稠，排骨酥软后，开大火收汁
10
装盘