胡萝卜干
简单
4人份
零食都已经吃腻了吧，自己动手做胡萝卜干吧！绝对健康又美味，让你和孩子都爱上胡萝卜。
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食材清单
其他
- 2千克胡萝卜
调味料
- 300克冰糖
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1. 准备食材：胡萝卜220g、冰糖5g。
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PS： 冰糖可加可不加，宝妈在制作之前可以先尝一下胡萝卜的甜度，如果本身已经很甜了就不需要再添加冰糖了。
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2. 将胡萝卜去皮洗净，然后切成薄片。
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PS： 切胡萝卜的时候尽量要保持每一片的厚度大致相同，这样在烤的时候能避免有些胡萝卜片因切得太薄而烤糊。
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3. 像我这样，大概切成一块钱硬币的厚度就可以了。
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4. 锅中添加100ml清水，然后放入胡萝卜片和冰糖，大火煮沸然后小火慢炖。
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5. 期间多用勺子搅拌几下。
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6. 煮至汤汁收干即可。
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PS： 煮的时候宝妈一定要在旁边观察汤汁噢，汤汁很容易煮干，千万不要糊锅了。
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7. 然后将胡萝卜片捞出，沥干水分。
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8. 在烤盘内平铺一层烘焙纸。
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9. 然后将胡萝卜片均匀地放置在烘焙纸上。
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烤箱预热10分钟，然后将胡萝卜片放入烤箱中，上下火120度烤60分钟。烤制的时间不同， 口感是不一样的，我烤了60分钟，口感比较像果脯；如果继续再烤30分钟，胡萝卜会继续被烤成胡萝卜干哟~
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PS： 每个烤箱的性能不一样，烤制的时间也不同，但是一定不要太大火候，容易烤糊，要小火慢烤。
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11. 烤到一半的时候可以取出翻面。
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PS： 在烤制的后期，宝妈要经常观察一下，千万不要烤糊了噢。
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12. 烤好的胡萝卜干放凉后，可以放入辅食罐或者辅食袋中，宝宝馋嘴或者带宝宝外出时都可以吃噢。
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PS： 真的是太好吃啦，我平时不喜欢吃胡萝卜，都忍不住吃了好多，下次一定要多做一些！
