酸辣藕带

简单 4人份

说到吃藕这件事,不得不提我的家乡湖北了,千湖之省,盛产莲藕。 不管是完全成熟的粉藕用来煲汤炖煮,还是婴幼儿时期的藕带要来清炒,都各有特色,让人挂念它的味道。 每年盛夏正是吃藕带的时候,藕带口感脆爽,做成酸辣口味不仅开胃,更符合湖北人嗜辣的个性。 这次特地选用了多力小榨浓香菜籽油,更能还原记忆中家乡的味道,也能让鲜辣的味道更加突出。 多力小榨浓香菜籽油精选非转基因低芥酸菜籽品种,其芥酸含量≤2%;其次工艺够精良,传承小榨工艺保留了浓香风味的同时,还富含原材料中超过51%油酸及天然维生素e、磷脂等营养元素,保证营养均衡。 更厉害的是,它还连续四年获得了iTi美味三星奖章,荣获“食品界奥斯卡” —— 水晶风味奖的特殊盛誉。 选用多力,让辣更香;多力品质菜籽油,大家放心选购。 如果需要,戳这里购买呀https://weihaibao.taobao.com/m/dMiVKcwaL?itemid=556216827995

酸辣藕带
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食材清单

其他
  • 10g白米醋
  • 15g多力小榨浓香菜籽油
  • 2瓣蒜
  • 300g新鲜藕带
  • 3g花椒
  • 4g白糖
  • 4个小米辣
蔬菜类
  • 1小块生姜
  • 2根小葱
调味料
  • 1小勺盐

营养成分

热量

334.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

9.0 克

6.0 克

712.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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