香草味小贝壳玛德琳
简单
4人份
超可爱的小贝壳形状玛德琳，可以直接吃也可以配红茶吃，而且刚烤好玛德琳的口感是外脆里软，非常好做～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克柠檬汁
- 1个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 50克低筋面粉
- 适量香草精
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 40克白砂糖
- 50克无盐黄油
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
·挤10克柠檬汁
2
·称40克白砂糖
3
·打一个鸡蛋在盆中，倒入白砂糖用打蛋器打均匀
4
·打均匀后倒入适量的香草精
5
·接着打均匀
6
·称10克牛奶
7
·将10克柠檬汁倒入并打均匀
8
·打均匀后如图
9
·将10克牛奶倒入上一步的液体打均匀
10
·如图形成液体A
11
·称2克泡打粉
12
·称50克低筋面粉
13
·称50克无盐黄油
14
·隔水融化至无颗粒
15
·融化后如图
16
·将50克面粉与2克泡打粉筛入液体A
17
·用搅拌机打均匀
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·打均匀后倒入融化好的50克黄油
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·接着打均匀
20
·将混合好的液体放冰箱冷藏一个小时
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·一个小时后
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·将冷藏好的液体用裱花袋装好
23
·模具中先涂好一层薄薄的黄油，再撒上少许低筋面粉，多余的磕掉
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·将裱花袋中的液体A挤入模具8分满，并上下轻磕几下以防烤完有气泡
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·烤箱预热上下层均为180度，预热后，将模具放入中层后烤15分钟
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·15分钟后拿出趁热倒入铺有厨房纸的盘中晾凉
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·最后一步当然还是拍一张可爱的图片发朋友圈后开吃啦