菠菜炒黄米果
简单
4人份
黄米果是松阳的特产（人称黄年糕）是用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟， 置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口有较劲。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味更佳，是松阳人待贵宾之食。
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食材清单
其他
- 380克黄米果
- 半小勺味精
- 适量红萝卜丝
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 100克菠菜
调味料
- 2小勺酱油
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息