樱花豆乳慕斯杯
简单
4人份
樱花豆乳慕斯杯！豆腐与奶酪相互融合，软滑细腻地在舌尖融化，带着樱花迷人的清香，简直是撩妹神器！
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食材清单
其他
- 100克奶油奶酪
- 120毫升牛奶
- 3毫升柠檬汁
- 45毫升白葡萄酒
- 5克吉利丁片
- 数朵盐渍樱花
蔬菜
- 100克内酯豆腐
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化的奶油奶酪100g搅拌成糊，加入细砂糖40g、柠檬汁3ml搅拌均匀，再加入内酯豆腐100g，搅拌均匀备用
2
吉利丁片5g加入白葡萄酒45ml泡软备用
3
盐渍樱花用温水泡开（去掉过多的盐味），捞出放入奶锅中，倒入牛奶120ml，开小火边搅拌边煮至冒小泡，关火，滤出樱花不用
4
放入泡软的吉利丁片，搅拌溶解均匀
5
将吉利丁牛奶液倒入奶酪糊中，搅拌均匀，装入容器中，放入冰箱冷藏3小时以上至凝固
6
取出摆上盐渍樱花，筛上糖粉装饰，即可享用
