咖喱虾
简单
4人份
前几天我生日我爸特地买了这个大虾，一只比手掌还大，我爸本来是要用葱姜简单的煮一下，我看这么大，水煮也太浪费了，坚持要用咖喱煮，看在我生日的份上，他勉强同意，哈哈。 这个是自己瞎捣鼓的，不是什么正宗的咖喱虾。 这道菜其实吃的是鲜，所以虾一定要活，否则肯定不好吃。我和我爸的感受就是，虾肉超级Q弹有嚼劲，和龙虾口感很接近，所以夏天龙虾高价的时候，用这种虾替代其实更实惠。（其实我也不知道这是啥虾，根据图找的，感觉好像是基围虾）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250ML牛奶/椰浆
- 2大勺油咖喱
- 2斤基围虾
- 柠檬
- 薄荷
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰浆+绿咖喱醤中火烧开，放入虾，加入清水，水量莫过虾即可，煮开，小火炖一下，撒入九层塔，酱做好了
2
牛筋面1把，纯净水泡8分钟
3
捞出沥干水，浇点油拌匀，放置30分钟
4
拌入咖喱酱汁，拌匀
5
开动吧，椰香，辣味，绝对值得一试👍
