蘑菇培根派
简单
4人份
也不知道什么时候开始爱上做各种派的，可能是因为方便好做，馅料可咸可甜。冬天的时候，烤个派，满屋生香。再加上金灿灿的颜色，还没下肚，已经觉得暖暖的。这个派，我用了两种蘑菇，正好家里有，不然口蘑一种就可以了。量是两个小的15cm的蘑菇派。
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食材清单
其他
- 170g培根
- 1个鸡蛋（打散）
- 200g（大概8个）蘑菇
- 3（根据派盘大小调节）千层派皮
- 半根韭葱
- 少许橄榄油
- 少许芝士碎（可选）
- 适量蚝油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蘑菇切片，培根，洋葱，韭葱切碎。
2
炒锅内放少许橄榄油加热，入洋葱，炒软。加入培根碎，翻炒半分钟后，加入蘑菇和韭葱。等蘑菇变软，加入蚝油和黑胡椒调味。熄火，静置一旁待用。
3
千层派皮软化，放在派盘内铺好。抹一层橄榄油，然后把炒好的馅料铺好。撒一点芝士碎。
4
在铺好的馅料上铺上一层派皮。边缘的地方，用手指或叉子轻按，确保派皮连接处连接好，这样烤的时候不会涨开。去除多余的派皮，喜欢的话可以装饰一下。
5
烤箱预热180度，烤25-30分钟。或者派皮烤到金黄就可以了。时间温度可以根据烤箱和派盘的大小调节。
