香辣蟹
简单
4人份
我是重庆人，香辣系列在我们这儿简直是太普通的一道菜，随便哪个江湖菜的饭馆多少都会有，而香辣蟹就是香辣系列的代表作！ 香辣蟹一般都是用的淡水螃蟹，不过这个不重要，是螃蟹都行！ 在我的方子里我自己加了一片芝士，为了中和辣味，如果不习惯芝士味道，或者重口味的可以不放！ 准备好了吗？ 开始！
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食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 一勺老干妈
- 一大勺（根据自己吃辣的程度）豆瓣酱
- 一小勺老抽
- 一把红花椒
- 一片芝士片
- 适量味精鸡精
- 适量干淀粉
- 适量干辣椒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 陶瓷勺子两到三勺料酒
海鲜类
- 4只螃蟹
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 5片姜
- 一根芹菜
调味料
- 一小勺白糖
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
