五指毛桃乌鸡汤
简单
4人份
五指毛桃是一种植物的枝干，是药食同源的植物。五指毛桃主要有健脾、补肺的作用，可以消除浮肿、止咳，往往用于肺痨、干咳。另外，它有行气利水的作用，往往对全身或下肢浮肿以及小便量少可以起到治疗作用。它还有舒筋活血的作用，如关节或肢体的风湿痹痛，可通过疏通关节来达到止痛作用。五指毛桃因为是药食同源，在膳食当中可以用到，如五指毛桃炖肉、五指毛桃炖鸡，可以起到健脾、补肺、利尿或疏通关节、疏通经络的作用。
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 5颗红枣
- 适量五指毛桃
肉类
- 半只乌鸡
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌鸡处理干净,冷水下锅焯掉血水;放姜两片
2
五指毛桃洗净沥干;红枣洗净去核
3
煲中煮开水,水开后加入所有材料,再次煮开,然后用煲汤模式煲约两个小时
4
食用时加盐调味即可
