马蹄营养丰富,据测定:每100g鲜品中,含水分68g,碳水化合物21.8g,蛋白质1.5g,脂肪0.1g,粗纤维0.5g,钙5mg,磷68mg,铁0.5mg,胡萝卜素0.01mg,维生素B10.04mg,维生素b20.02mg,维生素C3mg,尼克酸0.4mg等。尤其磷含量是茎菜类中最高的。
525.0 卡
23.0 克
16.0 克
80.0 克
10.0 克
716.0 毫克
B,D
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
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