桂花青梅鸭
简单
4人份
泡的青梅酒喝完了，那酒里的青梅该怎么办呢？嗜酒如我当然是一个个吃了它们咯，然而我永远记得有一回送了瓶自酿的青梅酒给朋友，朋友满怀期待的咬了一口青梅，那嫌弃的表情…… 所以各位不能忍受这种劲爆口味的朋友们，你们可以尝试一下这个菜谱吧。也属于完美的利用食材的做法呢，这样做的鸭子一点都不腥气，还带着青梅的酸甜味，仔细闻还有一缕桂花的香气呢。我用了自己泡的桂花青梅酒，没有放桂花的就用青梅酒咯。
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食材清单
其他
- 1斤鸭翅根
- 一大勺料酒
- 一大勺老抽
- 三大勺桂花青梅酒
- 两大勺生抽
- 两小把花椒
- 十个青梅酒中的青梅
- 四五瓣大蒜
- 大半个老姜
调味料
- 一大块冰糖
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
