小美果子 半熟芝士蛋糕
简单
4人份
小美有制作卡仕达酱的自动程序，因为不太吃这个差点就荒废了。最近玩芝士才又想起来，试着做了一下，简直不要太容易，动手时间只需要10几分钟！ 半熟轻芝士的香醇绝对是很多人不能抵御的，技术问题解决，只需要正点的食材和你的耐心。 准备工作： 1、4个蛋黄、2个蛋清。 2、称好糖粉60克。一半用于打发蛋白，一半用于制作卡仕达。 3、蛋糕纸杯，底部直径4-5厘米的小纸杯，40-45个。 4、黄油软化。 5、10克低粉过筛。
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食材清单
其他
- 100克奶油奶酪
- 100克马斯卡彭
- 10克低筋面粉
- 10克朗姆酒
- 10克玉米淀粉
- 120克牛奶
- 2个蛋白
- 4个蛋黄
- 50克黄油
- 75克淡奶油35%
- 切片挤几滴柠檬汁
- 打发蛋白👇
- 👆卡仕达酱
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
