【桂冠沙拉酱食谱－越南春卷】
简单
4人份
越南春卷，白皮薄而软，柔韧微弹能闻到浓郁的米香，隐约半透能见馅料。所以在馅料的选择上尽量选色泽鲜艳的食材，视觉对比强烈也是一种享受。食材上可以选择香菜、生菜、紫苏、薄荷、九层塔、虾仁、粉丝、黄瓜、胡萝卜丝儿、鸡蛋皮等等。 越南春卷皮本身没有什么味道，蘸上调料则风味十足。辣椒酱、沙拉酱、鱼露、蒜醋、辣椒蒜酱、海鲜酱、芝麻酱或柠檬汁，都可开胃助食。 实际上它的制作非常简单。如果您心动了，快来跟我动手吧！
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食材清单
其他
- 大虾6个
- 沙拉酱一袋
- 秋葵4根
- 胡萝卜一段
- 越南春卷皮3张
- 鸡蛋1个
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
感谢厨房君给我这次试用的机会，好大一包桂冠沙拉酱。食谱中用到的焙煎芝麻的沙拉酱真的好香，咸淡也正好。
2
准备好所需要原料：将胡萝卜切丝、焯熟，秋葵切条，将鸡蛋摊成饼后切成丝，将虾去虾腺用水焯熟后去皮。
3
将焙煎芝麻味的沙拉酱倒入酱碗中
4
取出越南春卷皮用温水泡软，软了就捞出。我是包一次泡一张。
5
取出泡软的春卷皮，把春卷皮平铺，在三分之一处摆上蔬菜。
6
将下部的皮向上包过去，然后摆上虾。
7
再将下部向上折，继续将左边向右折过来，右部向左折过来。
8
最后再将底部向上折，翻过来就包好了。
9
摆入盘中，即可蘸酱料食用了。
10
蘸着酱料吃，真香。
