炼乳甜面包
简单
4人份
刚学会的过夜法手套膜，跟收藏的炼乳甜面包结合在一起。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 170克牛奶+鸡蛋1个
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 30克炼乳
- 30克黄油
- 涂料
调味料
- 20克细砂糖
- 3克盐
- 3克耐高糖酵母
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶放入微波炉加热到大约40度后拿出，放入酵母搅拌一下，放置5分钟后成这个样子！
2
就是用的这个炼乳，淘宝买的，十几块钱！
3
将盐、糖、放入面粉中搅拌均匀，发酵好的牛奶中加入炼乳、鸡蛋搅拌一下放入面粉中，和成不粘手的面团，最后加入黄油揉成柔软的面团！大约得揉20一25分钟！
4
之后盖上保鲜膜发酵1小时成2倍大！
5
1小时后用食指粘上面粉插入面团，如不回缩，面团就发酵好了！
6
里面成蜂窝状！
7
将面团揉压排气后分成两到三个小面团，醒10分钟！
8
将黄油和炼乳搅拌均匀成这样！
9
其中一个面团擀成长方形，刷上炼乳和黄油搅拌而成的乳酪酱！剩一点酱等会还要刷一下表面，再用刮板切成4份！
10
摞起来成这样！
11
再平均切成6份！
12
码入抹上黄油的烤盘中（应该用圆形模具，只是这个长方形的比较大），盖上保鲜膜再发酵30一40分钟成2倍大！
13
表面刷上一层乳酪酱，放入预热好的烤箱，180度15一20分钟！上色后盖锡纸！
14
20分钟后出炉了！如果用圆形模具会更漂亮！
15
留口水了是不是！快点动手做起来吧！
