萝卜糕居然成功了

反正，像我这种之前经历过整啥啥失败的人，这次整萝卜糕居然成功了。当然，在此之前是做过一些功课的。我是那种追求“授人以鱼不如授人以渔”的人，学东西也是一样。所以参考了各种厨房大咖的方子后，似乎略懂原理一二。好吧，只能说这次整萝卜糕，我是认真的啦。所以必须记录下来，在此分享一下，希望能帮到那些需要这个方子的可爱人儿哦……😊😊😊 ‼️好啦，先让我敲个黑板划一下重点： 1.粘米粉与萝卜的比例参考值是1:5.5；（所以没必要按照我下面的数据来哈，套公式走起啦） 2.口感因人而异，so成品后发觉不够软糯的话，下次做就适当加水就行啦，加水最好用泡瑶柱泡香菇的水来加，反之，加粉。反正就是那个道理，机智如你绝对懂的； 3.配料随便加，喜欢加鲍鱼进去也行，哈哈哈，最紧要你吃得开心； 4.调味料我写适量是根据你平时做菜时的感觉加就行，反正这次咸了淡了，下次就会调整啦； 5.蒸糕时间视分量，厚度而定，灵活变通啦。