意式披萨

简单 4人份

随着世界三大比萨品牌—必胜客、达美乐、棒约翰先后杀入中国市场，大家对于比萨已经非常熟悉了，可是说喜欢披萨的朋友越来越多！在家自己做也同样做出好吃的披萨哟～ 本菜谱是kitchenAid厨师机专属菜谱，未经品牌和博主的允许他人，不得擅自转载！

意式披萨
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克植物油
  • 230克水
  • 400克面粉
  • 4克干酵母
  • 适量甜玉米粒
  • 适量胡萝卜丁
  • 适量豌豆
  • 适量香肠（或培根）
  • 适量马苏里拉奶酪
调味料
  • 3克盐
  • 5克糖
  • 适量披萨酱

营养成分

热量

728.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

8.0 克

糖

1.0 克

钠

525.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1. 饼皮：

步骤 1
2

-----------

步骤 2
3

饼皮材料（8英寸PIZZA盘）：

步骤 3
4

[ ]干酵母2克（2/3小匙）

步骤 4
5

[ ]温水 90毫升（90克）

步骤 5
6

[ ]中筋面粉150克

步骤 6
7

[ ]糖1/2大匙

步骤 7
8

[ ]盐¼小匙

步骤 8
9

[ ]橄榄油 10克

步骤 9
10

饼皮制作方法：

步骤 10
11

1. 酵母溶于温水，搅拌均匀

步骤 11
12

2.将所有原料放入面包机内，面包机调至披萨饼皮挡，和成面团。

步骤 12
13

2. PIZZA汁：

步骤 13
14

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步骤 14
15

PIZZA汁的材料：

步骤 15
16

[ ]洋葱¼个，

步骤 16
17

[ ]蒜头3瓣，

步骤 17
18

[ ]橄榄油8克（可以用黄油或者色拉油代替），

步骤 18
19

[ ]番茄沙司2大匙

步骤 19
20

[ ]水3大匙 ，

步骤 20
21

[ ]糖1/2大匙

步骤 21
22

[ ]盐1/8小匙

步骤 22
23

[ ]黑胡椒 ¼小匙

步骤 23
24

[ ]牛至叶（PIZZA草）1/2小匙

步骤 24
25

PIZZA汁的做法：

步骤 25
26

1. 洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好）

步骤 26
27

2. 炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入，炒香（颜色开始变黄）；将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入，待开，关火即成PIZZA汁

步骤 27
28

3. PIZZA的制作方法：

步骤 28
29

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步骤 29
30

1. 面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟

步骤 30
31

2. 待面团松弛完成，用擀面杖擀成薄饼。上面用牙签扎孔。

步骤 31
32

3. PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。

步骤 32
33

4. 再铺上萨拉米香肠。

步骤 33
34

5. 烤箱预热200度，PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟 ，取出，将剩余的奶酪丝铺上，入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可

步骤 34

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