广式腊味煲仔饭
简单
4人份
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东特色美食，属粤菜系，历史悠久。通常做法是把淘好的米放入煲中，量好水量加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成“煲”，煲出来的底部的饭焦（锅巴）又香又脆、回味无穷。 这种乍暖还寒的时候，一煲冒着热气、滚烫着的煲仔饭，简直就是一秒抚慰心灵的人间至味！
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食材清单
其他
- 120克小农粘米
- 2克味精
- 2克砂糖
- 3克猪油
- 3克老抽
- 50克泰国香米
- 50克腊肉
- 50克腊肠
- 5克生抽
蔬菜类
- 10克小葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
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