土豆丸子、蒸洋芋粑粑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆
- 增加韧性，可不加车前子壳粉
- 油
- 火腿丁
- 牛奶
- 面粉
调味料
- 盐
谷物
- 解决剩饭，可不加剩米饭
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、土豆切片隔水蒸熟，沥干加少于牛奶用榨汁机打成有粘性的泥 。
2
2、加入适量食盐调味，放入火腿丁、面粉（适量）、车前子壳粉（两小勺）、剩饭 ，搅拌均匀成牙膏状土豆泥。
3
3、取部分土豆泥均匀铺在刷过油的烤盘上，入烤箱随缘烤熟，低脂版洋芋粑粑完成。
4
4、用小勺团成圆形，粘上面包糠备用
5
5、高温5秒定型，中温炸透，再高温炸5秒上色，并去除油腻感，炸完放在先前烤熟的洋芋粑粑上，吸油，装盘。
