高纤黑糖谷物吐司
简单
4人份
就像现在的年轻人都喜爱软欧包一样， 以前老面包的地位就是这样高。 这款看上去就像是童年记忆的黑糖谷物吐司， 组织非常的柔软，回弹力十足。 谷物和黄油本身的奶香刺激基础味蕾， 非常耐吃，绝对是主食的最佳选择。 就像是把一大把谷物扔进了面团里， 软嫩的面包体杂糅了适度的粗糙颗粒， 更有嚼劲和层次感。 不抢戏却时刻提示这是一款空口吃也非常美味的面包。 如果你喜爱软弹的组织和偶然间的韧性， 它绝对是不二之选。
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食材清单
其他
- 100g鸡蛋
- 100g黄油
- 120g黑糖粉
- 150水
- 200g蛋糕粉
- 20g黑糖浆
- 300g黄金软谷酱
- 525g/个面团
- 550g面包粉
- 5g干酵母
- 666g水
- 6g干酵母
- 750g法式酵头
- 800g面包粉
- 吐司面团
- 法式酵头
调味品
- 15g盐
调味料
- 8g盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
