自制高汤
简单
4人份
配方来自梁子庚
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食材清单
其他
- 150g盐
- 1个番茄
- 1个胡萝卜
- 300g无筋猪瘦肉
蔬菜
- 1小把芹菜
- 1颗蒜头
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备小料。骨头焯水洗净，尽量去净肉，筋膜。
2
鸡对班劈开，洗净去头拔除血水备用（鸡腿、鸡翅、鸡杂留着下次吃😋）留其余部分，可用新鲜鸡架。
3
开水下调料棒骨煮2小时，中途根据情况加水。下干贝，火腿，胡萝卜，洋葱在煮1小时，下鸡煮1小时下糖、盐继续半小时即可。
