铁板三鲜
简单
4人份
这个三鲜，指的是三种海鲜，是原先那种的加强版，鱿鱼腿换成了鱿鱼卷，还加入了扇贝丁，咱自家吃为的就是实惠啊
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食材清单
其他
- 干淀粉
- 扇贝丁
- 白酒
- 胡萝卜
- 蚝油
- 鸡蛋
海鲜
- 海鲜酱油
- 鱿鱼卷
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 番茄酱
- 盐
豆制品
- 日本豆腐
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先鱿鱼整理干净，切花刀，虾洗干净挑黑线，用盐和白酒腌一下。
2
玉子豆腐切成段，裹上干淀粉，放入油锅炸至两面金黄。
3
胡萝卜、洋葱切成丁。 葱切葱花备用。
4
用开水把鱿鱼和虾仁焯一下。
5
锅里倒油，放入胡萝卜和洋葱丁，倒入适量的番茄酱、蚝油、酱油翻炒。
6
加入鱿鱼和虾仁，倒入适量水淀粉，再放入玉子豆腐翻炒几下关火。
7
准备铁板，加热后打一个鸡蛋在上面，把炒好的三鲜铺到鸡蛋上。
8
撒上葱花，开吃~
