蜂蜜香煎银鳕鱼
简单
4人份
秋分后，秋意浓。 真正的秋天终于到了，大部分人也准备利用这段时间好好滋补。 而说道滋补，就不能不提到银鳕鱼。 鳕鱼源于葡萄牙，含有极为丰富的蛋白质和维他命，并且脂肪含量很少，几乎与鲨鱼肉相同。 在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”。 银鳕鱼的做法有很多种，单单香煎银鳕鱼都能演化出不同的风格。 比如这次做的蜂蜜香煎银鳕鱼，因为有蜂蜜，所以就比较偏向日式料理的风格。 而如果不加蜂蜜，则是法餐的风格。 如果你喜欢吃粗粮，也可以腌制之后裹一层燕麦，放入三成热的油中炸制，味道同样妙不可言。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量百合
- 适量紫苏
- 适量芦笋
- 适量花瓣
- 适量蜂蜜
- 适量银鳕鱼
- 适量面粉
- 适量黑椒
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将紫苏叶捣碎成汁。
2
把鳕鱼一切两半，用黑椒，海盐，蜂蜜，紫苏汁腌制15分钟。
3
热锅加入黄油化开，将腌制好的鳕鱼裹上少许面粉，煎至两面金黄。
4
将新鲜芦笋焯水，用作摆盘打底，在其上放置煎好的鳕鱼，就完成啦～
