咸菜土豆片(潮汕土豆吃法)
简单
4人份
这个菜是爸爸的在我们小时候经常给我们做的一道菜！有爸爸的味道！前不久在广州居然买到比较正宗的咸菜用来做一道菜再好不过。回想起爸妈以前做这菜的过程，我记录下来分享给厨友们！挺下饭的一道菜，记得多煮点饭哦！😊😊
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 一大个土豆
- 适量鸡精
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量咸菜
- 适量葱段
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆，番茄，处理如图。
2
咸菜打薄切片，五花肉切片，葱切段。
3
需要用到，盐，鸡精，油，土豆，番茄，五花肉，咸菜，葱段。
4
在不粘锅里倒入少量的油。
5
放入五花肉，把多余的油脂煸出来。刚好用来炒菜一举两得！
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煸到五花肉开始变金黄就可以了。
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加入切好的咸菜，翻炒。
8
放入切好的土豆片。
9
翻炒开，加入适量清水！
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根据自己口味加适量的盐
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适量的鸡精，不吃鸡精的也可以改成少量的耗油！
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盖上盖子，焖到土豆片软烂。
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加入番茄
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煮到番茄变软，水份稍微收干为止就差不多完成了，最后为把葱段放进去，翻炒均匀。
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如图就已经完成制作，可以准备装盘咯！
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赶紧添上一碗饭，开吃吧！😍😍😍
