家常粉蒸肉(大米磨粉)
简单
4人份
粉蒸肉作为家乡特产，除了回家时吃到妈妈做的，平时都吃不到。也会想得很，妈妈说去超市买蒸肉粉自己做就好了。殊不知除了家里那边超市有，别的地方极少见。所谓的粉其实是米粉，就是大米磨制的。经过多次尝试，终于做出来想要的味道，其实并不难，算是家常做法吧。 用土豆打底，肉铺在土豆上，一起蒸，一次出笼两道菜。 这次我用的是五丰五常大米，颗颗分明，打开之后能浓浓的米香，让人联想到美味。口感味道都是超级棒的！
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食材清单
其他
- 1—2个土豆
- 1—2勺生抽
- 150克五丰稻花香五常大米
- 1个干红辣椒
- 1勺食用油
- 1小块桂皮
- 2~3个八角
- 20粒左右花椒
- 2片香叶
- 2瓣蒜
- 少量水
- 磨粉方法
肉类
- 400克五花肉
蔬菜
- 5根小葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
