香料用的少的 卤汁
简单
4人份
我们这加水做的 菜一般叫“炖”，炖肉、炖鸡、炖鱼、炖菜（汤颜色偏淡） 我喜欢颜色深一些的，还是用“卤” 好听， 卤肉 卤菜（水分少的）都可用（汤颜色偏重） 方子比之前（甜辣）做的改了一下，辣口更好吃了 (味道像熟食店里卖的辣鸭脖，可是买不到生鸭脖子) 香料用的少，适合我家的口味，花椒是去年的自家种的 ，有点麻口
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食材清单
其他
- 1000g白条鸡（鸡腿、鸡翅、鸡脖、鸡架、鸡爪子）
- 125g生抽
- 16g花椒
- 1罐啤酒
- 20g干辣椒
- 4块（拇指盖大小）桂皮
- 4片（小）白芷
- 4片（小）香叶
- 60g冰糖
- 60g老抽
- 适量香菇、金针菇、藕片、豆干等水分少的菜
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
