蛏子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 500克蛏子
- 喜欢醋的朋友，醋适量加点味道更棒
- 白糖少许
- 醋少许
蔬菜类
- 3根葱
- 适量姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛏子和基围虾蒸锅蒸熟，晾凉。生抽加所有香料和调料，煮开后开小火，稍煮几分钟后倒入黄酒（我用的是和酒），煮开后关火，同样晾凉。（无需加盐，酱油已经足够咸了）
2
捞干净熟醉汁里的调料，将蛏子和虾浸入汁内，入冰箱冷藏3小时
3
夜宵时间👏蛏子咸鲜 ，开启黄酒和酱油造就的风味之旅
4
👏👏👏
