紫薯山楂饼
简单
4人份
弄巧成拙做成的紫薯山楂饼，第一次做饼，第一次煎饼，第一次烤饼，味道还不错，推荐给大家😉
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食材清单
其他
- 山楂
- 牛奶或鸡蛋或水
- 紫薯
- 面粉
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做好山楂糕，山楂洗净，切山楂肉，去核，加冰糖，放锅里煮(根据自己的口味调酸甜，喜欢酸可以少放冰糖)，直到把山楂煮成糕样
2
把紫薯洗净，蒸熟
3
将两块紫薯捣碎(本来紫薯是蒸着吃的，没吃完，剩下两块，就做饼喽😃😃)
4
和面，可以加水(这次用的牛奶和鸡蛋)，本来想做紫薯饼，但突然忘记怎样做了(有点小尴尬)，最后索性把紫薯和面一起和了(上图是加紫薯之前和好的面，最好是紫薯和面一起和)
5
面揪成小面团，压成片，将山楂馅包于饼内，压成小饼，如上图所示
6
紫薯饼可以用油煎，火候不要太大，容易糊
7
这是成品，不过因为第一次做饼，没有经验，皮子有点厚😊
8
也可以用烤箱烤，这是成品(有点烤过)，朋友更喜欢烤出来的紫薯山楂饼😊😊
9
最后一个紫薯山楂饼
10
煎了三个，烤了四个，两个女生吃的还剩两个半，哈哈😄，朋友不喜吃酸，觉得这个饼太酸，而对于我这个酸度还有些许的欠缺，再酸点更好😄😄
