迷踪蟹
简单
4人份
迷宗蟹取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点,融合而成,自成一派“迷宗派”。 “迷踪蟹”是菜名，不是指具体的蟹种，选用的是缅甸蟹，也称波格力蟹。因其原产于缅甸,是以其战斗力特别强而取名波格力蟹的。与黑鱼一样,波格力蟹的味道也特别鲜美。波格力蟹虽通体漆黑,但一烧熟以后,其蟹壳也像其他蟹一样,颜色会由深色转成橘红色.
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克香辣粉
- 5克味精
- 少许花椒
- 适量大蒜
- 适量年糕
- 适量波格力蟹
- 适量火锅材料
- 适量辣椒干
- 适量食用油
- 适量高汤
蔬菜类
- 两根大葱
- 适量姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
