梅菜扣肉Meicaikourou
简单
4人份
关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 梅菜扣肉是大家传统而又被大家熟知的菜肴，它是喜欢吃肉的朋友的最爱。切成大块的带皮猪肉放在梅菜上，蒸完后倒扣过来再浇上被蒸出来美味的肉汁，最特别的就是整个菜肴浸透了梅菜的香味，很多朋友都喜欢。这个菜肴绝对值得试试。 A traditional Chinese dish that has a distictive Chinese flavor. A real meat lovers dish this one with its delicious generous slices of pork on a bed of meicai and a delicious cover of sauce left over from the cooking process. The special thing with this dish is the meicai flavor, it’s hard to describe but a taste loved by so many Chinese. This one’s well worth trying for yourself. So give it a go.
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食材清单
其他
- 1/2茶勺tsp姜汁
- 1/2茶勺tsp盐
- 1/2茶勺tsp老抽酱油
- 1/2茶勺tsp花椒粉
- 1块腐乳
- 1汤勺tbsp生抽酱油
- 1茶勺tsp五香粉
- 1茶勺tsp料酒
- 500-600g带皮五花肉
- 50g梅干菜
- 适量葱、姜、花椒
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
