胡萝卜牛肉火锅
简单
4人份
冬天就是要吃上一顿辣辣暖暖哒牛肉火锅 才是最最幸福满足的呀！
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食材清单
其他
- 750克牛肉
- 一大勺老抽
- 一干大葱
- 一把花椒
- 三大勺料酒
- 三根胡萝卜
- 十瓣蒜头
- 十颗冰糖
蔬菜
- 五片姜
蔬菜类
- 一个洋葱
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉冷水浸泡半小时
2
泡好的牛肉 切成粒
3
锅烧热水
4
倒入切好的牛肉粒
5
去血沫
6
捞出牛肉 备用
7
热锅下葱姜蒜 爆香
8
改小火下火锅底料（火太大容易糊）
9
炒香之后 加入牛肉粒
10
加一勺老抽
11
加十颗冰糖
12
加三大勺料酒
13
大火炒上色 起锅
14
倒入高压锅 加开水没过牛肉
15
嗯 这么多水
16
高压锅40分钟
17
倒入炒锅 加洋葱 胡萝卜🥕
18
大火烧开之后 转小火20分钟
19
按个人口味加盐 葱或香菜等
20
牛肉胡萝卜火锅完成✅
21
还可以边吃边下自己爱的配菜面条等