玛格丽特（不用烤箱版）
简单
4人份
你不是没有故事的小饼干，不用烤箱也能做！ 世界上最浪漫的饼干是什么？当然是玛格丽特小饼干！传说有一个糕点师在做饼干时，心中默默念着情人的名字，并将自己的手印按在饼干上，所以这款饼干后来也被人叫做“爱人的印记”。正是因为了解了这些浪漫元素，才让爱吃玛格丽特小饼干的塞塞更加欲罢不能。可是外面卖的小饼干不仅价格贵，而且吃多了还容易胖，怎样才能既享受“爱的滋味”，又不长肉呢？今天面点大师点点就教你做一款吃了不易发胖的玛格丽特小饼干，不仅方法简单，而且连烤箱都不用，电饭锅就能完成！爱吃饼干又怕胖的你，赶快学起来吧~
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克玉米淀粉
- 100克黄油
- 15克罗汉果糖
- 2个熟鸡蛋
调味料
- 盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
1克罗汉果糖的甜度与3克蔗糖甜度相当，但是罗汉果糖在人体中没有转化热，所以也被称为零热量甜，不会发胖，怕糖的人群可以拿罗汉果糖代替蔗糖。
3
将2个蛋黄取出碾碎
4
黄油提前1小时拿出来自然放化，到能压出手印即可，用勺子搅拌一下
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同上
6
加入15克罗汉果糖、少许盐和蛋黄，再放入100克低筋面粉和100克玉米淀粉，面粉要提前筛过，这样做出来口感才会细腻
7
同上
8
搅拌均匀后揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
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同上
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30分钟后，取出面团，把它揉成一个个小圆，再用拇指压扁
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同上
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同上
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饼干塑好形后，把电饭锅插电预热十几秒，放入饼干烤制。
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同上
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十多分钟后，饼干下面变硬，这时就可以翻面继续烤制了。
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两面都烤干，变成金黄色时，玛格丽特小饼干就可以出锅啦
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最浪漫的小饼干，是不是也让你心动呢？赶快做来和亲朋好友一起分享吧！
