苹果白鸽杏仁蛋糕【熊谷裕子】
简单
4人份
来自《熊谷裕子的甜点教室-口感极致追求》 适合边长16cm的正方形模具。 可换成直径18cm的圆模或较深的塔模，用同等分量制作。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #嫩煮苹果
- #杏仁面糊
- #杏果酱（过滤）
- #模具用
- #糖衣
- 1/2~1/3颗（130g）苹果（红玉或富士）
- 100g杏仁粉
- 10g柠檬汁
- 15g上白糖
- 15g蜂蜜
- 2个（约110g）鸡蛋
- 30g玉米淀粉
- 50g黄油
- 90g（我用了75g）糖粉
- 约12g朗姆酒
- 约70g杏果酱
- 适量杏仁片
- 适量肉桂粉（依个人喜好）
调味料
- 40g糖粉
- 适量无盐黄油
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
