鲜嫩多汁的锡纸牛肉

简单 4人份

新学了一道菜——锡纸牛肉。嫩滑的牛肉配上丰富的配菜,不仅食材多样,而且营养丰富,最重要的是这道菜简单快手,最适合上班族的我们了~~没想到牛肉什么添加剂都没加,也可以如此嫩滑,被自己感动了~~给自己点赞^_^一起往下看吧!

鲜嫩多汁的锡纸牛肉
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 250克(半斤大概是3人分量,可以根据人数调整)牛肉
  • 两勺淀粉
  • 适量大白菜(或者娃娃菜)
  • 适量胡萝卜
  • 适量花生油
  • 适量金针菇
  • 适量黑胡椒
蔬菜类
  • 少许姜
  • 适量洋葱
  • 适量芹菜
调味品
  • 一勺沙茶酱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

563.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

3.0 克

6.0 克

804.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切成薄片,加入少许姜丝,一勺沙茶酱,两勺淀粉,一起拌匀

步骤 1
2

再放入适量的花生油拌匀

步骤 2
3

备好配菜。白菜洗干净,切成段,胡萝卜和芹菜切条成条状,金针菇洗净去根,洋葱切块

步骤 3
4

用一个稍大一点的碗把胡萝卜、芹菜、洋葱和金针菇放入,加入黑胡椒、盐拌匀

步骤 4
5

把锡纸铺好在一个适合的盘子上(盘子最好是能放得下炒锅的大小),把蔬菜铺好,在最上面铺上腌好牛肉,牛肉尽量展开铺,铺满

步骤 5
6

把锡纸四周密封包好,然后放入炒锅中,盖上盖子,中火焖10分钟即可。

步骤 6
7

开吃~

步骤 7

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