茄盒（仿《花间提壶方大厨》里的茄盒）
简单
4人份
最近在看《花间提壶方大厨》，每一集女主都在做饭，好馋。于是就有了能不能也学着做一下里面的美食的想法，今天做的是茄盒。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3根长茄子
- 5只香菇
- 少许面粉
肉类
- 少许肉末
蔬菜
- 少许姜末
调味品
- 少许盐，胡椒粉，五香粉
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
长茄子洗净，选用适宜的部分，去皮将中间挖空，如图
2
将香菇洗净剁碎，切成丁状
3
加入肉馅，姜末，盐，五香粉，胡椒粉，拌匀
4
将肉馅塞入茄盒中，茄子的边角料也可以继续利用
5
放入锅中隔水蒸熟
6
鸡蛋打碎，面粉加水，一起做成面糊，将蒸熟的茄盒裹上一层面糊
7
油炸，即可出锅，撒上白芝麻，开吃(๑><๑）
