意式：提拉米苏蛋糕 (硬身版)
简单
4人份
提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。 在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
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食材清单
其他
- 110克糖
- 150毫升水
- 1份（三片）蛋糕胚
- 1包手指饼干
- 20克吉利丁片
- 300克动物性淡奶油
- 30毫升朗姆酒
- 4个蛋黄
- 500克马斯卡彭芝士
- 80毫升浓缩咖啡
- 适量可可粉
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
