萝卜牛腩煲
简单
4人份
天气渐冷，来尝尝温暖的萝卜牛腩煲吧。 菜谱偏粤式，也加了一些改良。用料看着很复杂，其实做起来还蛮方便的，不妨一试。
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食材清单
其他
- # 主料
- # 辅料
- # 酱汁
- # 香料
- 1/2根，去籽干辣椒（可选）
- 1/2袋腐竹（或面筋）
- 10克黄豆酱
- 15克海鲜酱
- 1个，去籽草果
- 1克丁香
- 1克小茴香
- 1克甘草
- 1克罗汉果（可选）
- 1克花椒
- 1克陈皮
- 1克香叶
- 1斤牛筋
- 1斤牛肚
- 1根大葱（可选）
- 1根白萝卜
- 20毫升白酒
- 25克花生酱
- 2克桂皮
- 2块南乳
- 2块广式腐乳
- 3克五香粉
- 40克柱候酱
- 40克蚝油
- 4克八角
- 50毫升黄酒
- 5克千里香根（可选）
- 6瓣蒜
- 80克生抽
肉类
- 2斤牛腩
蔬菜类
- 适量姜
- 适量小葱
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
