红烧鱼头年糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 年糕条
- 瓣蒜
- 鸡精
蔬菜类
- 根葱
- 洋葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
- 白糖
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
春节全国人民家里蹲，鱼头是叮咚送来的
2
鱼头洗干净血污，放葱姜蒜加料酒备着
3
葱姜蒜洋葱都准备好
4
1:锅内放油，油热转小火，鱼头放进慢慢煎，双面都煎成焦黄
5
2:一碗葱姜蒜洋葱倒入
6
3：转大火，倒入料酒、倒入一大碗水与鱼头持平，倒入生抽、耗油、白糖、鸡精之后烧开盖上锅盖煮
7
4:大约等于熟透了，放入年糕
8
5:收汁，尝一尝味道，适量加盐
9
6:汤汁不要太干留一些，盛出鱼头与年糕
10
摆盘，开吃吧
