重口味拌面菜--私房大盘鸡
简单
4人份
新疆大盘鸡-亚克西,我想身为秦皇岛人应该都不会陌生吧,最早在二中胡同,貌似是N年前了,一个二层楼的小饭店,老板相当个性,两个人去想点大盘的不卖,只给你中盘的,去晚了还没有,而且只有大盘鸡和宽面条,我想这就是给我最早的"大盘鸡"的回忆了,后来店一点点的做大了,老板也不那么个性了,现在貌似已经换到了第三个地方,我还没有去过,主要是不知道在哪里,索性自己在家做着吃吧,减少一点地沟油添加剂的摄入,还是很不错的!一个大盘鸡,够四个人吃的,再买点宽面条,肯定吃到撑!---这些都已成为往事了！
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食材清单
其他
- 1大瓶啤酒
- 1汤勺料酒
- 1汤勺盐
- 1汤勺老抽
- 2个土豆
- 2个大鸡腿
- 2个红椒
- 2个青椒
- 2汤勺生抽
- 2汤勺豆瓣酱
- 少许鸡精
- 适量花椒，八角，干辣椒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量葱姜蒜末
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
