迷迭香羊排
简单
4人份
#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#早上去花鸟市场购置了几盆香草装点阳台，看着薄荷，罗勒，香茅蓬勃生长，本宫心中甚是欢喜啊。剪了几束迷迭香直接入菜，取的就是田头到餐桌的清新自然。选用@肉管家企业微博 的带骨羊鞍排，鲜嫩不带膻味，烤得时候满屋子飘香。最抢戏的是土豆，浸润了羊油，那叫一个赞。
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食材清单
其他
- 土豆
- 红椒
- 红酒
- 羊排
- 迷迭香
- 黑胡椒
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌制羊排：用叉子在羊排肉上扎几下方便入味，依次放入适量盐，百里香，黑胡椒，大蒜，撕一点迷迭香，再倒入红酒，放入冰箱腌制一小时。
2
平底锅倒入橄榄油，腌好的羊排小火煎至变色，土豆，西葫，洋葱切块稍微加盐煸炒，一起盛入烤盘。
3
选择烤肉模式，220度烤20分钟。烤至十分钟翻一下羊排和蔬菜，再加入适量迷迭香和切好的圣女果~最后可以依据个人口味调一个黑椒酱或者大蒜酸奶酱。
