4寸小烤箱轻芝士蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 120克奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 50克牛奶
- 75克低筋面粉
调味料
- 75克细砂糖
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料～
2
奶油奶酪黄油软化后，加入已经打好的蛋黄内！放在旁边备用！接着筛选低筋面粉入蛋黄液中，进行搅拌，搅拌均匀备用！
3
打发蛋白至白色小泡泡，加入第一次糖，然后，大泡泡后加入第二次糖，这个时候，打发器是高速的，等到打发到有些厚重的时候，加入最后糖，然后打发器跳至抵挡，至到蛋白起小尖角
4
然后把蛋白三分之一拿出和蛋黄低筋液混合，注意不要360度搅拌，这个是为了让蛋糕更佳蓬松柔软细腻口感！所以180度搅拌就可以了！
5
调整好温度140度，20分钟就可以了！
