毛豆炒香干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个干辣椒
- 少许姜片，蒜蓉，干辣椒
- 适量生抽
蔬菜
- 250克毛豆
- 3块豆干
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材以后，热锅放油 爆香蒜瓣和辣椒。
2
先放入毛豆子煸炒 因为毛豆不易炒熟，再放入豆干 煸炒两分钟后再加入彩椒 炒一分钟。
3
放入调料 盐 黑胡椒 麻油 生抽 翻炒一分钟 盖上锅盖焖烧两分钟。
4
关火 盛入盘中 打一碗米饭 可以开吃了。
