香煎孜然羊排
简单
4人份
冠状肺炎疫情期间宅家无聊，就想吃点好吃的，变着花样做好吃的，这道菜味道特别好。
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食材清单
其他
- 200克羊排
- 适量孜然粉
- 适量红酒
- 适量胡椒面
- 适量芝麻
- 适量花椒面
- 适量蒜末
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排按肋骨缝切成8条，平摆在大平盘里
2
把羊排两面均匀的撒盐、干辣椒粉、孜然粉，腌30分钟以上
3
不粘锅加油，中火稍热后，将羊排一条条平躺摆放在平锅里，加盖煎2.5分钟后，打开锅盖将羊排翻面，再盖盖煎2.5分钟盛盘，羊排煎的火候正好，外焦里嫩，香辣可口。
