黄金番薯丸子
简单
4人份
其实，我们管这个叫番薯煎堆仔。小时候妈妈一做这个，我们几姐妹都特别欢喜。所以，长大后，我们自己来做。 小时候，是家的味道喂大我们的。 现在，轮到自己做父母，也想孩子在幸福的味道里被喂大。
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食材清单
其他
- 比红薯少一半左右糯米粉
- 自己喜欢甜点放多点白糖
- 适量水
- 适量红薯
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯去皮切片蒸熟
2
用勺子把红薯压成红薯泥
3
放入糯米粉和白糖
4
再放水，水要慢慢加。拌匀后觉得干再继续加水。粉团宜干不宜湿。因为后面要炸的。太湿会全粘在一起。
5
把揉好的粉团，揉成一个一个大小适合的小汤圆样。
6
油加热到冒白烟可以放进去炸了。一个个的从锅边滚下去。
7
炸到定型后可以改中小火慢炸
8
炸到金黄就可以捞起了，一个个圆圆的，热呼呼吃最香，但要小心烫嘴。
