自制阿胶糕
简单
4人份
自制阿胶糕，先把阿胶打成粉（我在药房买的福牌的），把锅洗干净，小火待锅干了以后，倒入黄酒300ml，加热后倒入冰糖100g，用铲子不停的搅拌，冰糖融化后，将阿胶粉加入锅内，一直搅拌至拉丝，分别加入红枣，核桃仁，枸杞，黑芝麻我还加了20g花旗参，好了以后，倒入容器内，我是用乐扣保鲜盒装的，要先在盒子里刷芝麻油，以免黏住倒不出来，放凉后放入冰箱保鲜，约3到死小时就可以倒出来切片了!
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食材清单
其他
- 200g黑芝麻
- 250g（无核）红枣
- 250克核桃
- 250克阿胶
- 300克黄酒
- 50g枸杞
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
